Bienvenue à la découverte d’une délicieuse aventure culinaire avec la recette du “klaklo”, de délicieux beignets à base de bananes plantains ! Cette spécialité gourmande d’origine africaine vous emmènera dans un voyage sensoriel où la douceur sucrée des bananes plantains se marie parfaitement à une texture croustillante et dorée. Préparons ensemble cette recette exquise qui éveillera vos papilles et réjouira vos convives. Suivez chaque étape avec attention pour créer ces beignets irrésistibles qui égayeront vos moments gourmands. Laissez-vous tenter par le plaisir simple et savoureux du klaklo !
Klaklo – Beignets de bananes plantains !
Ingredients
- 6 Bananes plantains très mûres (noires à l’extérieur)
- 3 c. à soupe Farine
- 2 c. à soupe Poisson fumé
- 1 Pincée de sel
- 1/4 Oignon écrasé
- 1/4 Piment
- 1/2 Huile
Instructions
- Laver les bananes et éplucher
- Renverser le tout dans un mortier pour réduire la banane en purée homogène et pas trop lisse
- Renverser le tout dans un saladier
- A l’aide d’un fouet, bien mélanger le tout pour incorporer l’air
- Ajouter deux à trois cuillères à soupe de farine, l’oignon écrasé, une cuillère à soupe de poisson fumé, une pincée de sel et bien mélanger le tout
- Faire chauffer de l’huile dans une poêle
- A l’aide d’une cuillère ou des doigts former de petites portions de beignets et les faire frire dans l’huile
- Retourner sur chaque face les beignets dans l’huile
- Une fois dorés, retirer les beignets et les mettre dans un papier absorbant
Félicitations ! Vous venez de maîtriser la recette exquise du klaklo, ces beignets succulents à base de bananes plantains. Nous espérons que ce voyage gustatif a égayé votre palais et réchauffé votre cœur.
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Que ces moments passés en cuisine vous aient procuré autant de joie que déguster ces délicieuses friandises. N’hésitez pas à partager cette expérience culinaire avec vos proches et à revisiter cette recette pour des instants gourmands inoubliables. Merci de vous être aventuré dans cette aventure culinaire avec nous. À la prochaine, pour de nouvelles découvertes et de nouvelles saveurs !
