Le poulet caramélisé au miel et citron est un plat à la fois savoureux et facile à réaliser, parfait pour un repas en famille ou entre amis. La combinaison du sucré du miel et de l’acidulé du citron donne une sauce délicieuse qui enrobe parfaitement le poulet, pour un résultat tendre et juteux. Ce plat est également très versatile, car vous pouvez l’accompagner de riz, de nouilles, de légumes ou de potatoes.
Ingrédients du poulet caramélisé au miel et citron
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 gousse d’ail, hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions
- Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille égale.
- Dans un bol, mélangez le miel, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre et l’ail.
- Ajoutez les morceaux de poulet au bol et mélangez bien pour les enrober de la marinade.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez les morceaux de poulet marinés dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
- Baissez le feu et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Servez immédiatement garni de coriandre fraîche hachée (facultatif).
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Conseils
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la recette, tels que des brocolis, des poivrons ou des oignons.
- Si vous n’aimez pas le gingembre, vous pouvez le supprimer de la recette.
- Vous pouvez utiliser du miel d’acacia ou du miel de fleurs d’oranger pour un goût plus floral.
- Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain.
FAQ
Q: Quel type de poulet dois-je utiliser ?
R: Vous pouvez utiliser des blancs de poulet ou des cuisses de poulet pour cette recette.
Q: Puis-je mariner le poulet la veille ?
R: Oui, vous pouvez mariner le poulet la veille pour une saveur encore plus intense.
Q: Avec quoi puis-je servir le poulet caramélisé au miel et citron ?
R: Vous pouvez servir ce plat avec du riz, des nouilles, des légumes ou des potatoes.
Le poulet caramélisé au miel et citron est un plat délicieux et facile à réaliser qui plaira à toute la famille. Avec ses ingrédients simples et sa préparation rapide, c’est un plat parfait pour un repas de semaine ou un dîner improvisé. N’hésitez pas à l’essayer et à le partager avec vos amis et votre famille!
