Poulet malgache au miel & épices
Ingrédients
- 1,5 kg Ailes de poulet ou Blanc de poulet (au choix)
- 200 ml Miel d'acacia
- 3 c. à soupe Sauce soja
- 4 c. à soupe Cannelle en poudre, baies roses, girofle, gingembre moulu, muscade, sel et tsiperifery (épices) en poudre Mélange d'épices
- 50 ml Huile
Instructions
- Dans un saladier spacieux, combinez le miel, les épices et l'huile, en les mélangeant soigneusement. Ensuite, ajoutez les ailes de poulet préalablement lavées et incisez légèrement la peau. Plongez les ailes de poulet dans le mélange pour les enrober uniformément.
- Couvrez le saladier hermétiquement avec du film plastique et placez-le au réfrigérateur pour une période de marinade d'environ 12 heures.
- Passons maintenant à la cuisson 😋 !Vous avez plusieurs options selon vos préférences : vous pouvez choisir de faire braiser les ailes de poulet sur le feu, de les griller à la poêle ou de les faire dorer au four.Quelle que soit la méthode choisie, la cuisson devrait prendre environ dix minutes, et n'oubliez pas de les arroser régulièrement avec la marinade pour les garder juteuses et savoureuses.